자투리 채소 활용 토마토 치즈 구이

 

 

 

 

토요일 휴일 아침은 

눈뜨자마자 무엇을 만들어 커피랑 먹을지 즐거운 상상을 하며 시작하는데

새로 장을 본 게 아니기에 냉장고 속 재료를 떠올려본다

오늘도 시작하는 냉털요리 :)

 

 

 

냉장고속 터줏대감인 양파, 양배추, 당근,,, 오늘은 브로콜리까지 있으니  색깔이 예뻐졌다

조각으로 썰어 커터기에 넣고

 

 

 

무인양품에서 구입한 커터기인데

번거롭지않고 만만하게 적은 양 쓰기게 좋다

수동이라 소음이 없다는 게 제일 맘에 든다

 

 

 

 

 

 

소금과 후추로 밑간을 하고 냉동해 놓은 민스를 한 덩이 꺼내

채소를 볶다가 추가해 달달달 볶아주었다

 

 

 

 

소금, 후추, 오레가노, 와인을 넣으면 잡내를 없애고 풍미를 살려준다

 

 

 

토마토소스도 마음껏~ ㅎ

 

 

 

 

 

살짝 식힌 후

 

 

 

 

식빵 위에 올려

 

 

 

 

 

피자치즈 올려서 구워내기만 하면 되니까

아침으로 해 먹기에 딱 좋다

 

 

 

 

 

갓 내린 커피와

맛있게 냠냠~ ~~ ㅎ

냉털치곤 근사한데?

뭔들 뭔들~ 휴일엔 공기만 마시고 있어도 행복하니까~

 

 

오늘도 감사한 하루 ♥